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Pâtissier (w/m)

Active Gastro Eng GmbH

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Pâtissier (w/m)

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Pâtissier (w/m)

Region Zürich-StadtNr. 4721

per sofort oder nach Vereinbarung

Für ein gepflegtes, französisches Restaurant in einem persönlich geführten 4-Sterne-Businesshotel im Herzen von Zürich suchen wir ab sofort einen starken Pâtissier (w/m).

Die Restauration des Hotels bietet für jeden Geschmack das Passende. Die Küche ist marktfrisch, saisongerecht und ansprechend. Das Restaurant ist elegant, lichtdurchflutet und bietet den Gästen im Sommer einen wunderschönen und grossen Garten.

Ihre Aufgaben:

- Vorbereitung und Produktion von hausgemachten Kuchen, Torten, Pralinen, Gebäck und Bankett-Desserts

- Herstellung von à la carte Desserts

- Einhaltung aller Hygienestandards auf dem eigenen Posten und in allen Kühlhäusern

- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und der Weiterentwicklung des Postens

- Mitarbeit bei der Erstellung von Menüs, Wochen-, Saison- und Speisekarten

- Mitverantwortung für den Wareneinsatz

- Aushilfe auf weiteren Posten in der Küche

Sie verfügen bereits über Berufserfahrung und suchen nach einer neuen Herausforderung in einem mittelgrossen, renommierten Hotelbetrieb? Haben Sie zudem Freude an Ihrem Beruf und bringen eine extragrosse Portion Motivation mit? Sie sind kreativ und flexibel?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Anforderungen:

Alter:23 - 35 JahreAus-/Weiterbildung:Kochlehre, Erfahrung als Konditor/PatissierDeutsch:sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift