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Restaurantleiter (w/m)

Active Gastro Eng GmbH

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Restaurantleiter (w/m)

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Restaurantleiter (w/m)

Region Zürich-NordNr. 4787

per Januar oder nach Vereinbarung

Für ein spannendes und aussergewöhnliches Hotel in Zürich Nord suchen wir per Januar oder nach Vereinbarung einen erfahrenen, flexiblen und belastbaren Restaurantleiter (w/m).

Das wunderschöne 4-Sterne-Haus verfügt über mehr als 120 Zimmer und eine Terrasse mit einem atemberaubenden Ausblick sowie einer trendigen Lounge.

Ihre Hauptaufgaben als Leiter Restaurant sind:

- Sicherstellung eines reibungslosen Service-Ablaufs in den unterschiedlichsten Outlets (Restaurant, Bar und Bankette)

- Führung und Koordination der Service-Brigade (25er Team inklusive 3 Chef de Service und Lehrlinge)

- Einsatzplanung und Stundenkontrolle

- Schulung und Coaching der Mitarbeiter

- Professionelle und aktive Gästebetreuung sowie Mitarbeit im Service

- Verantwortlich für die betriebliche Ausbildung der Lernenden

- Diverse administrative und organisatorische Aufgaben wie Korrespondenz und Reservationshandling

- Mitarbeit beim Schreiben von Angebotskarten und Erstellung sowie Kontrolle der täglichen Abrechnungen etc.

Sie bringen eine abgeschlossene gastgewerbliche Berufsbildung sowie eine Hotelfachschule oder einen Abschluss einer gleichwertigen Ausbildung mit. Sie konnten mindestens 2 Jahre Führungserfahrung in einer ähnlichen Position sammeln und verfügen über sehr gute administrative Kenntnisse. Zudem haben Sie Erfahrung in der Ausbildung von Service-Lernenden und haben eine selbstständige, gewissenhafte Arbeitsweise und ein hohes Verantwortungsbewusstsein.

Wir freuen uns auf einen belastbaren, selbstständigen und flexiblen Restaurantleiter mit sehr guten Mundart- sowie fliessenden Englischkenntnissen.

Hört sich das ganz nach Ihnen an?

Dann zögern Sie nicht und senden Sie uns noch heute Ihr komplettes Bewerbungsdossier zu.

Anforderungen:

Alter:28 - 40 JahreAus-/Weiterbildung:Grundausbildung in der Gastronomie, von Vorteil Abschluss einer Hotelfachschule oder G2Deutsch:sehr gute Kenntnisse in Wort und SchriftEnglisch:sehr gute Kenntnisse in WortEDV Kenntnisse:gute Anwenderkenntnisse