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Junior Jungkoch / Chef de Partie

Joker Personal AG

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Junior Jungkoch / Chef de Partie

Junior Jungkoch / Chef de Partie

Job-ID161709-11BerufKoch/KöchinBereichGastronomieRegionKanton ZürichAnstellungFestEintrittnach VereinbarungAufgabenbereich
  • Sie sind Verantwortlich für die Organisation, Mise-en-Place und Sauberkeit des Postens
  • Sie machen die Fachgerechte Zubereitung und Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Angebotsplanung der kalten Küche
  • Sie helfen bei de Warenbestellung
  • Sie Führen und Fördern der Ihnen unterstellten Mitarbeitenden und Lernenden
  • Überwachung der Lagerhaltung und Einhaltung des Hygienekonzepts
Anforderungsprofil
  • Sie haben eine Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Sie haben einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und im à la carte Bereich
  • Sie sind zuverlässig, flexibel, belastbar und ein Teamplayer
  • Sie arbeiten selbstständig und sin es sich auch gewohnt
  • Sie haben ein Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
Kontakt Joker Personal AG
Michèle Brugger

Löwenstrasse 65/69

8001 Zürich

Tel. 044 213 60 60 michele.brugger@jokerpersonal.ch
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