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Leiter/in Restaurant & Events/Seminar
Joker Personal AG
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Leiter/in Restaurant & Events/Seminar
Leiter/in Restaurant & Events/Seminar
Job-ID156172-8BerufTeamleiter/inBereichGastronomieRegionRegion OstschweizAnstellungFestEintrittnach VereinbarungAufgabenbereich- Sie sind für die professionelle Leitung der Abteilung Seminare + Restaurant mit 14 Mitarbeitenden verantwortlich.
- Mit viel Enthusiasmus sorgen Sie für eine optimale Positionierung unseres Kerngeschäfts bei potenziellen Kunden und tragen die Gesamtverantwortung für die Bereiche Seminar, Bankett und Restauration.
- Dank strukturierter Ressourcenplanung sowie konsequentem Prozessmanagement tragen Sie wesentlich zur Auslastungsoptimierung der Seminarräume bei .
- Dank Ihrer langjährigen Erfahrung erarbeiten Sie neue Qualitätsstandards, Prozesse und überwachen und optimieren diese im täglichen Geschäft.
- Ihr Einsatz passt sich am Geschäftsgang an und kann mit Zimmerstunde oder Schichtdienst erfolgen.
- Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef für Organisation der internen Prozesse (Zwischen Küche und Service/Events).
- Erstellen von Menüs bei Bankettanfragen und Speiseangebote (Kaffeepausen / Apéro / Menüs und Bankett-Angebote) in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
- Sie sind Gastgeber und Dienstleister von Herzen und aus Berufung.
- Idealerweise verfügen Sie über Abschluss einer Hotelfachschule oder eine gleichwertige Ausbildung
- Des Weiteren bringen Sie Erfahrungen im Events/Seminar- und Restaurantbereich mit.
- Neben dem Interesse an einer langfristigen Anstellung werden auf jeden Fall Serviceerfahrung, Führungs- und Planungstalent an der Front wie auch im Backbereich benötigt.
- Sie denken analytisch, vernetzt und verstehen betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
- Sie haben eine freundliche und positive Grundhaltung und verlieren auch in hektischen Situationen nicht den Überblick.
- Selbständiges und verantwortungsvolles Handeln
- Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
- Gewinnende Wesensart
- Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
- Sehr gute MS Office und Protel Kenntnisse von Vorteil
- Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch (weitere Fremdsprachen sind von Vorteil)