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Leiter/in Restaurant & Events/Seminar

Joker Personal AG

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Leiter/in Restaurant & Events/Seminar

Leiter/in Restaurant & Events/Seminar

Job-ID156172-8BerufTeamleiter/inBereichGastronomieRegionRegion OstschweizAnstellungFestEintrittnach VereinbarungAufgabenbereich
  • Sie sind für die professionelle Leitung der Abteilung Seminare + Restaurant mit 14 Mitarbeitenden verantwortlich.
  • Mit viel Enthusiasmus sorgen Sie für eine optimale Positionierung unseres Kerngeschäfts bei potenziellen Kunden und tragen die Gesamtverantwortung für die Bereiche Seminar, Bankett und Restauration.
  • Dank strukturierter Ressourcenplanung sowie konsequentem Prozessmanagement tragen Sie wesentlich zur Auslastungsoptimierung der Seminarräume bei .
  • Dank Ihrer langjährigen Erfahrung erarbeiten Sie neue Qualitätsstandards, Prozesse und überwachen und optimieren diese im täglichen Geschäft.
  • Ihr Einsatz passt sich am Geschäftsgang an und kann mit Zimmerstunde oder Schichtdienst erfolgen.
  • Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef für Organisation der internen Prozesse (Zwischen Küche und Service/Events).
  • Erstellen von Menüs bei Bankettanfragen und Speiseangebote (Kaffeepausen / Apéro / Menüs und Bankett-Angebote) in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
Anforderungsprofil
  • Sie sind Gastgeber und Dienstleister von Herzen und aus Berufung.
  • Idealerweise verfügen Sie über Abschluss einer Hotelfachschule oder eine gleichwertige Ausbildung
  • Des Weiteren bringen Sie Erfahrungen im Events/Seminar- und Restaurantbereich mit.
  • Neben dem Interesse an einer langfristigen Anstellung werden auf jeden Fall Serviceerfahrung, Führungs- und Planungstalent an der Front wie auch im Backbereich benötigt.
  • Sie denken analytisch, vernetzt und verstehen betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
  • Sie haben eine freundliche und positive Grundhaltung und verlieren auch in hektischen Situationen nicht den Überblick.
  • Selbständiges und verantwortungsvolles Handeln
  • Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
  • Gewinnende Wesensart
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
  • Sehr gute MS Office und Protel Kenntnisse von Vorteil
  • Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch (weitere Fremdsprachen sind von Vorteil)
Kontakt Joker Personal AG
Helen Garcia

Löwenstrasse 65/69

8001 Zürich

Tel. 044 213 60 60 helen.garcia@jokerpersonal.ch
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