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Leiter/in Gastronomie 100% - Mitglied des Kaders

Joker Personal AG

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Leiter/in Gastronomie 100% - Mitglied des Kaders

Leiter/in Gastronomie 100% - Mitglied des Kaders

Job-ID114598-789BerufLeiter/in GastronomieBereichGastronomieRegionKanton ZürichAnstellungFestEintrittnach VereinbarungAufgabenbereich
  • Zur Gastronomie des Betriebs gehören neben der modern ausgerüsteten Küche (mit separater Bäckerei/Pâtisserie) auch der Speisesaal für die Bewohner, die öffentliche Caféteria sowie die gesamte Serviceorganisation.
  • Im Restaurant sind viele Gruppen zu Gast, welche ebenfalls individuell verpflegt werden.
  • Als religiöse Institution werden die Richtlinien für Lebensmittel und -Küchenführung berücksichtigt.-
  • Der Bereich Gastronomie umfasst aktuell 10 Mitarbeitende und soll die Bedürfnisse unserer Gästestruktur von betagten Bewohnern gleichermassen abdecken.
Anforderungsprofil
  • Wir suchen eine gewinnende, engagierte und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen und hoher Sozialkompetenz.
  • Sie haben Efahrung in der Koscher Küche
  • Ihre Berufsausbildung als Koch haben Sie mit einer weiteren Ausbildung wie z.B. G1 /G2 von Gastrosuisse ergänzt.
  • Ihre organisatorischen- und Führungsqualitäten haben sie bereits mehrere Jahre in einer ähnlichen Position erfolgreich unter Beweis gestellt.
  • Sie überzeugen im Umgang mit Kunden und Mitarbeitern genauso wie mit effizienten Abläufen in der Planung, Beschaffung, Lagerung, Produktion und Service.
Kontakt Joker Personal AG
Helen Garcia

Löwenstrasse 65/69

8001 Zürich

Tel. 044 213 60 60 helen.garcia@jokerpersonal.ch
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