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Rezept- / Produktentwickler/in Gastronomie

Joker Personal AG

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Rezept- / Produktentwickler/in Gastronomie

Rezept- / Produktentwickler/in Gastronomie

Job-ID105347-138BerufTeamleiter/inBereichGastronomieRegionKanton ZürichAnstellungFestEintrittnach VereinbarungAufgabenbereich
  • Exakte Erarbeitung von Rezepturen sowie Produktentwicklungen für alle Geschäftsfelder der Direktion Gastronomie
  • Optimierung und Weiterentwicklung bestehender Rezepte bezüglich Qualität und Wirtschaftlichkeit
  • Menüplanung Migros Restaurant / Take away / Gemeinschaftsgastronomie
  • Mitarbeit in Projekten bezüglich Foodkonzeptionen
  • Weiterentwicklung der Foodkompetenz aller Geschäftsfelder
Anforderungsprofil
  • Lehrabschluss als Koch/Köchin und mindestens 5 Jahre Praxiserfahrung im In- und Ausland
  • Kaufmännische Weiterbildung
  • Weiterbildung als Diätkoch/-köchin von Vorteil
  • Erfahrung in der Rezept- und Produktentwicklung sowie Feingespür für Trends und Ernährungsthemen
  • Stilsicher in deutscher Rechtschreibung
Kontakt Joker Personal AG
Helen Garcia

Löwenstrasse 65/69

8001 Zürich

Tel. 044 213 60 60 helen.garcia@jokerpersonal.ch
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