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Internationaler Küchenchef w/m f

Joker Personal AG

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Internationaler Küchenchef w/m f

Internationaler Küchenchef w/m f

Job-ID150110-9BerufKüchenchef/inBereichGastronomieRegionKanton ZürichAnstellungFestEintrittsofortAufgabenbereich
  • Führung, Motivation und Schulung der 40 Mitarbeiter
  • Dienstplangestaltung und Qualitätssicherung
  • Sicherstellung der reibungslosen Abläufe in der Küche
  • Zusammenstellung und Kalkulation der à-la-Carte-Karte
  • Herstellung von Buffets und Kaffeepausen für Seminare
  • Einhaltung der Hygiene-Vorschriften
  • Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kontrolle aller Lebensmittel
  • Rechnungskontrolle
Anforderungsprofil
  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • Sie besitzen bereits Berufserfahrung
  • Sie haben einen ausgeprägten Sinn für Qualität und verfügen über warenwirtschaftliche Kenntnisse
  • Sie verfügen über Führungskompetenz und haben ein gutes Auftreten
  • Sie sind zuverlässig und engagiert
Kontakt Joker Personal AG
Michèle Brugger

Löwenstrasse 65/69

8001 Zürich

Tel. 044 213 60 60 michele.brugger@jokerpersonal.ch
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