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Bankett Supervisor m/w

Joker Personal AG

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Bankett Supervisor m/w

Bankett Supervisor m/w

Job-ID109834-5BerufRestaurantleiter/inBereichGastronomieRegionKanton ZürichAnstellungFestEintrittnach VereinbarungAufgabenbereich
  • Planung, Vorbereitung, Durchführung und Verbuchen im Kassensystem von Veranstaltungen sowie Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs auch hinsichtlich der technischen Ausstattung
  • Führung und Koordination des Bankett Teams mit 2 Mitarbeitern und diversen Aushilfen während Veranstaltungen
  • Regelmässige Absprache und enge Zusammenarbeit mit dem Events Sales Team, sowie mit der Küche
  • Verantwortlich für die Dienst- und Urlaubsplangestaltung des Bankett Teams in Zusammenarbeit mit dem F&B Operations Manager
  • Motivation sowie Training von Mitarbeitern
  • Hauptansprechpartner für Kunden während Veranstaltungen Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Servicestandards
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Anforderungsprofil
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen und Häusern im Bankettbereich
  • Erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und motiviert ein dynamisches Team voranzubringen
  • Sie handeln und denken stets gastorientiert, legen Wert auf Details und verlieren auch in Stresssituationen nicht den Überblick
  • Ihre Arbeitsweise ist service- und qualitätsorientiert
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Einsatzbereitschaft, Organisation, Belastbarkeit und Flexibilität zählen zu Ihren Stärken
Kontakt Joker Personal AG
Michèle Brugger

Löwenstrasse 65/69

8001 Zürich

Tel. 044 213 60 60 michele.brugger@jokerpersonal.ch
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