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Sushi Chef (m/w)

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Sushi Chef (m/w)

Auf über 600 Quadratmeter Gastfläche mit mehr als 200 Sitzplätzen verfolgen wir ein euro-asiatisches Konzept mit einem bedienten à-la-carte-Restaurant, Gartenrestaurant, Kaiten Sushi Bar und Lounge/Bar.

Das NOOHN setzt auf junge, dynamische Mitarbeiter/-innen, die sich innerhalb eines unkonventionellen Restaurantkonzeptes weiterentwickeln möchten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Sushi Chef (m/w)

Als Sushi Chef arbeiten Sie in unserer exklusiven Sushi Bar und sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Sushi Kreationen auf höchstem Niveau.

Ihr Aufgabenbereich:

Vor-und Zubereitung aller Arten von Sushi und diversen anderen japanischen Gerichten

Kreation von innovativen, neuen Speisen und Fusion Sushi

Das Arbeiten in einer Kaiten Sushi Bar

Ein gepflegter Umgang und eine gute Kommunikation und Beratung Ihrer Kunden

Sie bringen mit:

Mehrjährige Erfahrung als Sushi Chef in gehobener Gastronomie

Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität

Einen ausgeprägten Teamgeist

Exzellente Kenntnisse der asiatischen Küche und Kultur

Kompetenz in der sachgerechten Verarbeitung von Fisch und anderen Lebensmitteln

Sachkundig in allen Arten von Sushi, inklusive Nigiri

Mehrjährige Erfahrung im Service an einer Kaiten - Sushi Bar

Leidenschaft als Gastgeber und natürliche Kommunikation mit Gästen

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und guten Verdienstmöglichkeiten.

Bitte schicken Sie Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit Foto an:

City Gastro AG

Restaurant Noohn

Oliver Betz

Henric-Petri-Strasse 12

4051 Basel

Stellenantritt: ab sofort oder nach Vereinbarung

Kontakt: Oliver Betz,