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Restaurationsfachperson 80 - 100 %

Brühlgut-Stiftung für Behinderte

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Restaurationsfachperson 80 - 100 %

 
 

Für unser Restaurant Neumarkt sowie für das Café B&B Oberer Graben in der Winterthurer Altstadt suchen wir per 15. Januar 2018 eine

Restaurationsfachperson 80 - 100 %
Ihre Aufgaben
  • Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
  • Präsentation und Verkauf von Produkten aus dem Take Away-Angebot
  • Planung, Gestaltung und fachliche Ausführung von Arbeitsaufträgen und Dienstleistungen der Gastronomie gemeinsam mit den zu betreuenden Mitarbeitenden
  • Begleitung und Förderung von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung am geschützten Arbeitsplatz
  • Mitarbeit bei Banketten, Anlässen und Caterings
  • Sicherstellung des Qualitätsstandards im Restaurant
  • Administrative Arbeiten z.B. Dokumentationen
  • Reinigung und Unterhalt von Räumen, Einrichtungen, Mobiliar, Maschinen, Geräten und der Terrasse im Restaurantbereich
Das wünschen wir uns von Ihnen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachperson
  • Mehrjährige Berufserfahrung ist Voraussetzung
  • Berufsbildnerkurs und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden
  • Führungserfahrung ist erwünscht
  • Erfahrung oder abgeschlossene Ausbildung in Arbeitsagogik
  • Hohe Sozialkompetenz sowie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
  • Exakte und saubere Arbeitsweise sowie Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • EDV-Anwenderkenntnisse
  • Bereitschaft zur Zusammenarbeit in einem Team
Das bietet Ihnen die Brühlgut Stiftung
  • Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team
  • Ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden
  • Zeitgemässe und branchenübliche Anstellungsbedingungen
Die Brühlgut Stiftung bietet 285 geschützte Arbeits- und 127 Wohnplätze für Menschen mit einer geistigen und/oder körperlichen Beeinträchtigung an und haben eine integrative Kindertagesstätte sowie eine Ergo- und Physiotherapiestelle für Kinder, Jugendliche und Erwachsene.
Kontaktperson

Naemi Suter

Teamleiterin Restaurant Neumarkt

steht Ihnen für Auskünfte gerne zur Verfügung.

Tel.: 052 203 44 16

Laura Bonifazi, HR-Bereichsverantwortliche, freut sich auf Ihre Online Bewerbung.