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Sous Chef / Fest

search-group.ch ag

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Sous Chef / Fest

Sous Chef

Firmasearch-group.ch agBereichBeratung diversePositionFachverantwortungArbeitsortZürichRegionStadt Zürich/ Zürichsee
Stellenantrittsofort oder nach VereinbarungAnstellungsgrad100%VakanzartFestanstellungDatum09.02.2018

gastro-sear.ch ist die Businessline der search-group.ch ag für den Bereich Gastronomie und Hotellerie. Die search-group.ch ag ist eines der national führenden Personalberatungsunternehmen, welches sich auf die Suche und Rekrutierung von Management-Persönlichkeiten, die Vermittlung und den Verleih von Fach- und Kaderpersonen aus der Gastronomie und Hotellerie, der Tourismus- und Dienstleistungsbranche, sowie der Finanz- und Versicherungsbranche spezialisiert hat. Als Sonderbereich runden Berufe aus dem Gesundheitswesen und ausgewählte technische Berufe das Angebot ab. Die search-group.ch ag betreibt erfolgreich die drei Standorte Basel, Bern (auch mit Fokus Westschweiz) und Zürich. Das Unternehmen ist eine Aktiengesellschaft nach Schweizerischem Recht und mit Aktionären in der Management-Verantwortung für den unternehmerischen Erfolg.
Für unseren Kunden aus der Region Zürich, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen
Sous Chef

Das Unternehmen bietet den Gästen eine vielseitige Auswahl von Gerichten bis ihn zu grossen VIP-Banketten und Festanlässen, wobei eine anspruchsvolle und marktfrische Küche berücksichtigt wird.

Anforderungsprofil:
-Sie übernehmen die Aufgaben des stellvertretenden Küchenchefs
-Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
-Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und für Ausführung sorgen
-Stellvertretung vom Küchenchef bei dessen Abwesenheit
-Kochen eins Postens (meist Saucier)
-Arbeitsablaufoptimierung
-Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene
-Sie achten auf frische und saisonale Produkte
-Sie helfen mit bei den Seminar- & Bankettanlässen die Kreativität der Schweizer sowie auch der Internationalen Küche auf hohem Niveau mitzugestalten.

Auf Sie wartet eine herausfordernde Aufgabe. Ein sicherer Arbeitsplatz mit langer Tradition und nachhaltiger Ausrichtung. Der Betrieb hat sieben Tage die Woche geöffnet und Sie arbeiten in verschiedenen Diensten mit Zimmerstunden. Auf Sie wartet ein junges, dynamisches und aufgestelltes Team. Sie bringen neben Ihren operativen und administrativen Fähigkeiten auch Kreativität und strategisches Handeln mit. Sie motivieren Ihr Team, geben kreative Impulse und begeistern sich für innovative Küche auf hohem Niveau. Gute Deutschkenntnisse und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus..

Interessiert? Herr Pascal Fiechter freut sich auf Ihre Unterlagen. pascal.fiechter@gastro-sear.ch.
Wir freuen uns auf Sie!

StaatSchweizDeutschlandItalienFrankreichSpanienEngland
weiblichmännlich
ledigverheiratetgeschiedenverwittwetgetrennt
MutterspracheDeutschEnglishItalianoFrançaisEspañol
KorrespondenzDeutschEnglishItalianoFrançaisEspañol
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