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Sous Chef (w/m) / Fest

search-group.ch ag

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Sous Chef (w/m) / Fest

Sous Chef (w/m)

Firmasearch-group.ch agArbeitsortGraubündenRegionRegion Ostschweiz/ GR/ FL
Stellenantrittsofort oder nach VereinbarungAnstellungsgrad100%VakanzartFestanstellungDatum13.05.2018

gastro-sear.ch ist die Businessline der search-group.ch ag für den Bereich Gastronomie und Hotellerie. Die search-group.ch ag ist eines der national führenden Personalberatungsunternehmen, das sich auf die Suche und Rekrutierung von Management-Persönlichkeiten, die Vermittlung und den Verleih von Fach- und Kaderpersonen aus der Gastronomie und Hotellerie, der Tourismus- und Dienstleistungsbranche, sowie der Finanz- und Versicherungsbranche spezialisiert hat. Als Sonderbereich runden Berufe aus dem Gesundheitswesen und aus ausgewählten technischen Bereichen das Angebot ab. Die search-group.ch ag betreibt erfolgreich die vier strategischen Standorte Basel, Bern, Fribourg (mit Fokus Westschweiz) und Zürich und deckt mit einem zusätzlichen Recruiting-Center in Luzern die ganze Deutsche Schweiz mit fein selektionierten Aushilfe-Pools optimal ab. Das Unternehmen ist eine Aktiengesellschaft nach schweizerischem Recht und mit Aktionären in der Management-Verantwortung für den unternehmerischen Erfolg.

Für unseren Kunden, ein Jahrhundert alter Traditions-Betrieb in den Bündner Bergen, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen

Sous Chef (w/m)

Der Betrieb verfügt über Zimmer, Seminarräumlichkeiten sowie ein Restaurantbetrieb, welcher zum regionalen Wahrzeichen der Gemeinde gehört. Die anspruchsvollen Gäste werden jeden Tag aufs Neue, inmitten einer atemberaubenden Bergwelt, verwöhnt.

Ihre Aufgaben

  • Sie vertreten den Küchenchef während seiner Abwesenheit
  • In Zusammenarbeit mit der Leitung helfen Sie aktiv bei der Küchengestaltung und bei der Mitarbeiterplanung mit
  • Zudem sind Sie verantwortlich für das Bestellwesen
  • Sie sind für die Zubereitung der Speisen zuständig
  • Sie halten Hygienevorschriften gemäss HACCP ein
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Sie haben einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und hohe Fachkompetenz
  • Sie konnten bereits Bankett- und Führungserfahrungen sammeln
  • Sie legen Wert auf einen sauberen Arbeitsplatz und arbeiten exakt und gut organisiert
  • Belastbarkeit, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamarbeit gehören zu Ihren Stärken
  • Sie bringen Leidenschaft für den Beruf mit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache
von Vorteil

Interessiert? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome) noch heute als PDF Format (maximal 5MB) an:

Frau Tina Mühlemann, Team Assistant gastro-sear.ch, Bern tina.muehlemann@gastro-sear.ch

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