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Restaurantleiter / Temporär

search-group.ch ag

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Restaurantleiter / Temporär

Restaurantleiter

Firmasearch-group.ch agBereichBeratung diversePositionFachverantwortungArbeitsortBerner OberlandRegionRegion Bern
StellenantrittMai 2018 oder nach VereinbarungAnstellungsgrad100%VakanzartTemporärDatum09.02.2018

gastro-sear.ch ist die Businessline der search-group.ch ag für den Bereich Gastronomie und Hotellerie. Die search-group.ch ag ist eines der national führenden Personalberatungsunternehmen, das sich auf die Suche und Rekrutierung von Management-Persönlichkeiten, die Vermittlung und den Verleih von Fach- und Kaderpersonen aus der Gastronomie und Hotellerie, der Tourismus- und Dienstleistungsbranche, sowie der Finanz- und Versicherungsbrache spezialisiert hat. Als Sonderbereich runden Berufe aus dem Gesundheitswesen und aus ausgewählten technischen Bereichen das Angebot ab. Die search-group.ch ag betreibt erfolgreich die vier strategischen Standorte Basel, Bern, Fribourg (mit Fokus Westschweiz) und Zürich und deckt mit einem zusätzlichen Recruiting-Center in Luzern die ganze Deutsch Schweiz mit fein selektionierten Aushilfe-Pools optimal ab. Das Unternehmen ist eine Aktiengesellschaft nach schweizerischem Recht und mit Aktionären in der Management-Verantwortung für den unternehmerischen Erfolg.
Für unsere Mandantin im Berner Oberland, ein qualitativ hochwertiges 4* Hotel im Alpenschick-Stil, suchen wir nach Vereinbarung einen motivierten und
Restaurantleiter/-in 100%
Das Hotel bietet seinen Gästen eine aussergewöhnlich vielseitige, frische Küche. Geradlinig, ehrlich und kompetent werden aus besten, saisonalen Zutaten geschmackvolle Gerichte zubereitet und stilsicher präsentiert. Neben dem klassischen A la Carte Angebot am Abend bieten das Restaurant eine zeitgemässe Lunchauswahl.

Ihre Aufgaben

  • Sie führen den Gastronomiebetrieb im Bereich Restauration und Bankett
  • Sie führen die Servicemitarbeiter und Lernenden und leisten ihren Beitrag zu dessen Förderung und Entwicklung
  • Sie planen, organisieren und koordinieren alle Abläufe im Restaurant und Barbereich.
  • Sie schaffen die Voraussetzungen dafür, dass die Gäste sich im Restaurant wohl fühlen und gerne wiederkommen
  • Pflichtbewusstsein, die Einhaltung des Hygienekonzeptes sowie die Erhaltung und Verbesserung der Qualität runden Ihr Aufgabenfeld ab
Ihr Profil
  • Sie sind eine selbständige und zuverlässige Person und haben Ihre Ausbildung in der Gastronomie erfolgreich abgeschlossen
  • Sie verfügen bereits über eine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an Ihrem Beruf
  • Idealerweise liegt Ihr Alter zwischen 30 und 40 Jahren
  • Sie sind detailbewusst, kreativ und offen und zeigen ausserdem Bereitschaft für interdisziplinäre Zusammenarbeit
  • Sie haben sehr gute ?Mundart?-Deutschkenntnisse und gute Französisch- und Englischkenntnisse
Interessiert? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome) noch heute als PDF Format (maximal 5MB) an:

Herr Pascal Fiechter, Branch Manager, gastro-sear.ch Bern, pascal.fiechter@gastro-sear.ch

Wir freuen uns auf Sie!
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KorrespondenzDeutschEnglishItalianoFrançaisEspañol
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