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Koch / Köchin 100 %

Clinica Holistica Engiadina SA

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Koch / Köchin 100 %

Zentrum für

Stressfolgeerkrankungen

GANZHEITLICH ENGAGIERT

Die im 2010 eröffnete Clinica Holistica Engiadina SA ist eine auf die Behandlung von Stressfolgeerkrankungen
spezialisierte Fachklinik mit Schwerpunkt Psychotherapie. Ein interdisziplinäres Team von rund 85 Mitarbeitenden
bietet individuell abgestimmte Behandlungen für Patienten mit Stressfolgestörungen (Burnout, Depressionen,
Angststörungen, psychosomatische Störungen und Belastungsstörungen) in stationärem und ambulantem Rahmen
an. Unsere Expertise im Bereich Stress und Gesundheit geben wir auch in Workshops und Präventionsseminaren
weiter. Die Klinik befindet sich im landschaftlich attraktiven Unterengadin, nahe der österreichischen und italienischen
Grenze. Werden auch Sie Teil des dynamischen und jungen Clinica-Teams!

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir nach Vereinbarung einen

Koch 100% (m/w)
mit Weiterbildung in Diätetik und Ernährung in Jahresstelle

Ihre Hauptaufgaben

  • Selbstständiges Führen eine Postens (Saucier, Entremêtier, Gardemanger, Patisserie)
  • Selbstständiges Zubereiten der diätetischen Kostformen
  • Mithilfe bei der Zubereitung der Speisen für Patienten (ca. 50 Personen) und für Mitarbeitende (ca. 30 Personen)
  • Mithilfe bei der Zubereitung der Speisen für das à la carte Restaurant Susasca inkl. Sommerterrasse
  • Mitgestaltung der Patientenmenüs und der à la carte Karte
  • Sicherstellung einer hohen und konstanten Qualität
  • Mise en place erstellen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Diverse Reinigungsarbeiten

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung
  • Weiterbildung in Diätetik und gesunde Ernährung
  • Bekenntnis zum Beruf und der Gastronomie
  • Teamfähig, flexibel und kreativ
  • Zuverlässig, motiviert und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

Für diese spannende und abwechslungsreiche Jahresstelle suchen wir eine aufgestellte und fachlich kompetente
Persönlichkeit. Sie besitzen zudem eine Portion Humor, haben eine hohe Sozialkompetenz, sind belastbar und haben
eine gewisse Flexibilität - dann sind Sie bei uns richtig.

Unser Angebot
Spannende, abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten in einem attraktiven und modernen Arbeitsumfeld.
Arbeit in einer Region mit sehr hohem Freizeitwert (skifahren, wandern, biken etc.), zwischen Scuol und St. Moritz.
Permanente Fort- und Weiterbildungen sowie regelmässige interne Schulungen. Bei der Wohnungssuche sind wir
gerne behilflich.

Bei aufkommenden Fragen steht Ihnen Herr Jan Biderbost, Leiter Personal, gerne zur Verfügung
(Tel.: +41 81 300 26 74 / j.biderbost@clinica-holistica.ch).

Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte elektronisch an: j.biderbost@clinica-holistica.ch
Clinica Holistica Engiadina SA, Plaz 40, 7542 Susch, Schweiz, Tel. +41 81 300 20 30, Fax +41 81 300 26 96, www.clinica-holistica.ch