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Hilfskoch / Aide de cuisine (m/w) 80 - 100%

Zoologischer Garten Basel AG

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Hilfskoch / Aide de cuisine (m/w) 80 - 100%

Der Zoo Basel ist eine weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte, renommierte und
unabhängige Institution und seine Aufgaben konzentrieren sich auf Bildung, Forschung,
Naturschutz und Erholung. In einer attraktiven Parklandschaft und ansprechenden
Tierhäusern ermöglichen wir während 365 Tagen im Jahr die Begegnung mit fast 600
verschiedenen Tierarten und ihren Lebensräumen.

Für unsere moderne und äusserst vielseitige Gastronomie suchen wir per sofort oder nach
Vereinbarung einen motivierten und aufgestellten
Hilfskoch / Aide de cuisine (m/w) 80 - 100%
mit Freude an Mensch, Tier und Natur

Ihre Aufgaben: In einem Team von rund 17 Personen unterstützen Sie die Köche und den
Küchenchef bei den alltäglichen Herausforderungen. Sie sind verantwortlich für die gesamte
Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten sowie für die Produktion von
kalten und warmen Speisen. Die Nachbestückung des Salatbuffets, das Frontcooking und
die Essensausgabe im Gästebereich sowie die Mitarbeit bei Apéros und Abendanlässen
gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Die Reinigung der Küchengeräte und -maschinen
sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten runden das Tätigkeitsgebiet ab.

Was Sie mitbringen :Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung als Hilfskoch auf allen
Posten in der Saisonhotellerie und Gemeinschaftsgastronomie. Ausserdem sind Sie eine
sehr dienstleistungsorientierte, belastbare und anpackende Persönlichkeit, welche über ein
hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein verfügt. Gute Umgangsformen und ein
sicheres Auftreten vor dem Gast sind für Sie selbstverständlich und der Kontakt mit unseren
internationalen Besuchern bereitet Ihnen Freude und Spass. Es werden gute mündliche
Deutschkenntnisse vorausgesetzt. Regelmässige Wochenendeinsätze (inkl. Sonn- und
Feiertage) erfordern Ihre Flexibilität und möglicherweise einen Wohnsitz in der Region Basel.

Wir bieten Ihnen :Einen Einblick in einen modernen, wissenschaftlich geführten Zoo und die
vielfältigen und spannenden Aufgaben der Gastronomie. Ein junges, kollegiales und
motiviertes Team an einem nicht alltäglichen Arbeitsplatz in einer faszinierenden Umgebung
mitten in der Stadt Basel freut sich auf Sie.

Weitere Informationen zu unserem Unternehmen finden Sie unter: www.zoobasel.ch.

Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständige Bewerbung bis zum 15. Dezember 2017
per Post an Zoologischer Garten Basel AG, z.Hd. Frau Claudia Gasser, Binningerstrasse 40,
4054 Basel oder per E-Mail an bewerbung@zoobasel.ch.