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Commis de salle Tse Fung

Hôtel & Spa La Réserve Genève

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Commis de salle Tse Fung

Nous recherchons 1 commis de salle pour intégrer notre Restaurant le Tse Fung.

Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre luxueux dédié au bien être, La Réserve Genève Hôtel & Spa (5 ***** SUP)  est un lieu riche d’un supplément d’âme unique.

 

Un hôtel-spa 5 étoiles imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende. Un spa, 5 restaurants, 73 chambres et 29 suites qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Atmosphère chaleureuse et décontractée, vue magique sur les eaux du lac au-delà du parc…

Afin de compléter notre équipe du restaurant chinois Le Tse Fung, nous recherchons un/des :

Commis de salle H/F

Le restaurant propose une cuisine chinoise traditionnelle propre au restaurant avec une équipe dédiée et un Chef étoilé Chinois.

Avec une capacité de plus de 60 couverts et ouvert 7/7 jours, le Tse Fung offre un voyage à l’autre bout du monde. Le canard laqué découpé devant le client et servi avec ses crêpes, constitue une des spécialités très appréciées de nos fidèles clients.

Sous la responsabilité du Directeur du restaurant, votre mission sera de réaliser les tâches nécessaires au service des des déjeuners et dîners en salle, en liaison avec la cuisine selon les standards en vigueur. 

Vos principales responsabilités seront :

-          Effectuer la mise en place des tables, le dressage et le débarrassage

-          Etre en charge du nettoyage

 

Pofil recherché :

-          Vous disposez d'une formation de type CFC Spécialiste en Restauration/ BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration

-          Vous justifiez d’au moins 1 année d'expérience professionnelle sur une fonction similaire idéalement acquise dans un restaurant étoilé

-          Expérience et connaissance des mets chinois seront un atout

-          De langue maternelle française, vous maîtrisez parfaitement l’anglais, autre langue un atout

-          La connaissance de Micros est un plus

Doté(e) d’un excellent sens relationnel et d’un bon esprit d’équipe, rigoureux (se), autonome, organisé(e) et disponible, votre dynamisme et votre enthousiasme seront des atouts majeurs pour ce poste. 

Poste à pourvoir au 1er Janvier 2018 en CDI.

Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe loin du paraître et de l’ostentatoire, nous vous prions de ne pas prendre contact par téléphone , mais adressez-nous votre dossier de candidature complet par mail à carriere@lareserve-geneve.com .

Seuls les dossiers correspondants à ce qui précède seront traités.

 

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