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motivierter Stv. Küchenchef (m/w)

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motivierter Stv. Küchenchef (m/w)

Haben Sie Appetit auf eine neue Herausforderung mit Entwicklungsmöglichkeiten? Möchten Sie unser Salz in der Suppe sein und Ihr Talent weiter bekannt und noch beliebter machen? Dann servieren Sie uns Ihre Schokoladenseite auf dem Silbertablett als

motivierter Stv. Küchenchef (m/w)

Ihre Herausforderung

  • Planung, Führung, Coaching und Schulung der ca. 15 Produktion Mitarbeitenden
  • Stellvertretung des Küchenchefs
  • Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
  • Umsetzung der Produktions-Basics und Produktvorgaben
  • Einhaltung der Waren – und Personalkostenvorgaben
  • Umsetzung der Hygiene- Qualitätsstandards (Produktion)
  • Kreditorenkontrolle (Food)
  • Rekrutierung von Produktions-Personal
  • Erstellung von Arbeitsplänen
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion
  • Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien und Vorgaben
  • Mitverantwortlich für die Arbeitssicherheit

Ihre Kompetenz

Wir erwarten mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion inklusive personeller Führungsverantwortung und/oder eine Zusatzausbildung als Chefkoch/köchin und sehr gute Deutschkenntnisse.
Du zeichnest dich durch deine hohe Sozialkompetenz, deine Flexibilität und deinem situativen Führungsstil sowie lösungsorientiertem Denken und Handeln aus. Du bist ein sehr gutes Organisationstalent, flexibel und sehr belastbar. Dein Wohnsitz befindet sich idealerweise im Raum Bern. Der Umgang mit MS Office Programmen ist für dich kein Problem. Kenntnisse von Navision und Mirus sind von Vorteil. Qualität und Hygiene sind dir sehr wichtig. Dein geschultes Auge für das Detail runden dein Profil ab. Dank deiner mehrjährigen, praxiserprobten Führungserfahrung gelingt es dir, unser internationales Team zu fordern und zu fördern. Du führst mit Herzlichkeit und Konsequenz und garantierst ein gutes Zusammenspiel von Qualität und Quantität.

Ihre Perspektiven

Wir dürfen unsere Gäste 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten begeistern. Dienste mit Zimmerstunde finden in den Betrieben je nach Gästevolumen statt. Verschiedene Benefits und unsere wertschätzende Unternehmenskultur zeichnen uns als aussergewöhnlichen Arbeitgeber mit "Wohlfühlfaktor" und gesunder Leistungsorientierung aus. Die stetige persönliche und fachliche Weiterentwicklung unserer Vorbilder ist uns ein grosses Anliegen. Wir bieten ein breites Spektrum an internen wie externen Weiterbildungsmöglichkeiten an.

Ihr Kontakt

Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 4400 oder eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:

Adecco Human Resources AG
Hotel & Catering A080
Im STADE DE SUISSE Papiermühlestrasse 77
3014 Bern

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-ANDR-128847-87-DE.

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