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Sous-Chef (w/m) in Bern

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Sous-Chef (w/m) in Bern

Stelle:
Sous-Chef (w/m) in Bern
Stellennummer:
00303
Land:
Schweiz
Bundesland/Kanton:
Bern 
Branche:
Restaurant 
Abteilung:
Küche 
Anstellung:
Führungsposition 
Anstellungsverhältnis:
Ganzjährig, Vollzeit 
Unternehmen:
Wachsendes Familienunternehmen mit Restaurants an verschiedenen gut frequentierten Lagen in verschiedenen Schweizer Städten. 
Ihre Aufgaben:

Als Stv. Küchenchef sind Sie ab Januar 2018 für folgende Aufgaben verantwortlich:

  • Stellvertretung des Küchenchefs
  • Führen und planen und rekrutieren von ca. 15 Mitarbeitenden in der Produktion
  • Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
  • Einhaltung der Waren – und Personalkostenvorgaben
  • Umsetzung und Einhaltung aller Vorgaben und Richtlinien
  • Kreditorenkontrolle (Food)
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion
  • Mitverantwortlich für die Arbeitssicherheit
 
Ihr Profil:

Als ideale/r Kandidat/in bringen Sie folgendes mit:

  • Ausbildung als Koch
  • Einige Jahre Führungserfahrung und Chefkoch Ausbildung von Vorteil
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Flexibles Denken und Handeln
  • Wohnsitz im Raum Bern
  • Gute Anwenderkenntnisse von MS Office, von Vorteil Navision und Mirus
  • Das Führen eines internationalen Teams stelle für sie eine willkommene Herausforderung dar
  • Bereitschaft für die Arbeit in Früh- und Spätschichten an 7 Tagen die Woche
 
Konditionen:

Dieses Unternehmen bietet gute Anstellungsbedingungen mit einem soliden Umfeld, welches die berufliche Weiterentwicklung fördert.

 

Valentin Nussbaumer freut sich über Ihre Bewerbung. Nur ein Klick und Sie können uns Ihre Informationen online bereitstellen. Ihre Bewerbungsunterlagen können Sie direkt anhängen. Haben wir Sie bereits kennengelernt, dann zögern Sie nicht uns Ihr Interesse an dieser Stelle mitzuteilen.

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