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Responsable Food (f/m)

Marché

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Marché Restaurants Suisse SA gère des entreprises de restauration, une division de catering et un hôtel. Elle est présente sur des sites à très grande fréquentation à travers la Suisse et est synonyme d'une restauration à la fois rapide et de grande qualité. Avec les Restaurants Marché®, Bistros Marché®, Express Marché®, Catering Marché®, Cindy's Diner, Betty Bossi Zopf & Zöpfli et d'autres marques, elle propose une offre très variée.

Nous recherchon pour Marché Bursins Lac un

Responsable Food (f/m)


En collaboration avec la direction vous êtes le garant de la bonne marche du restaurant tant au niveau managérial qu'opérationnel.

A la tête d'une petite brigade de cuisine que vous coacherez et motiverez au quotidien, vous assurerez la qualité du concept du Marché-Restaurants Suisse SA du Site Bursins Lac.

Notre concept de front cooking est exigeant au niveau qualité et fraicheur, présentation et saisonnalité, dans lequel vous avez la possibilité de vous exprimer selon nos standards RDT.

Vous êtes au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis de vous familiariser en tant que responsable d'une brigade de cuisine au moins de 4 ans.
Vous parlez couramment français et possédé de bonnes connaissances de la langue allemandes.

Vous évoluerez en horaires de la gastronomie liée au besoin de notre site, situé sur l'autoroute A1 à Bursins entre Gland et Rolle.

Nous proposons un poste muni de conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation avec le potentiel d'évoluer au sein de notre entreprise.

Etes-vous convaincu de vous reconnaitre dans ce profil, veuillez ne pas tarder de nous prendre
Connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Marché Bursins Lac
Thomas Milt
Relais de la Côte
1183 Bursins
021 824 00 21

Nous nous réjouissons de votre candidature en ligne